Fimela.com, Jakarta Daun kelor menjadi salah satu super food yang memiliki segudang manfaat buat kesehatan. Daun kelor bisa diolah menjadi salah satu menu masakan super lezat yang disukai oleh semua usia termasuk anak-anak. Masakan tersebut adalah bening daun kelor dengan jagung muda. Yuk, coba resepnya di bawah ini dan buat untuk keluarga tercinta.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

daun kelor-kezo — ilustrasi daun kelor/pixabay

1 ikat daun delor muda, ambil daunnya saja
2 buah jagung muda, sisir
3 siung bawang putih, geprek
2 butir bawang merah, iris tipis
1 ruas jari rempah kunci, geprek
1 liter air
Garam dan kaldu penyedap, secukupnya

Cara Membuat

menumis memasak — ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan kunci.
Masukkan daun kelor dan jagung sisir ke dalamnya. Masak semuanya hingga matang dan empuk.
Tambahkan garam serta kaldu penyedap secukupnya, rebus hingga mendidih.
Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Menu masakan ini bisa dinikmati secara langsung bersama nasi putih. Untukmu yang suka masakan pedas, mengonsumsinya bersama sambal dan lauk lainnya akan menambah nutrisi di dalamnya untuk tubuh. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.