Resep Potato Cheese Bread yang Mudah untuk Anak Kos

• 90 gr tepung terigu protein tinggi
• 55 ml susu full cream
• 10 gr mentega cair
• Keju mozarella
• 1 buah kentang rebus
• 2 sdm susu full cream
• Mentega

1. Masukkan tepung terigu, susu, dan mentega yang sudah dicairkan ke mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan kalis. Bungkus dengan plastic wrap selama 1 jam.
2. Rebus kentang yang sudah dipotong kecil-kecil. Lalu haluskan.
3. Setelah 1 jam, pipihkan adonan, lalu taburi keju mozarella parut, lalu ditumpuk dengan kentang halus, dan akhiri dengan keju mozarella lagi. 
4. Tutup adonan rapat-rapat dengan cara mencubitnya. 
5. Lelehkan mentega, lalu panggang di teflon dengan api kecil. Panggang kedua sisi hingga garing. Oleskan mentega lagi agar gurih.
6. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Itulah resep mudah potato cheese bread yang dapat diikuti oleh anak kos. Selain murah, rasanya yang pasti nikmat. Selamat mencoba!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari