Resep Fudgy Brownies Cokelat Pekat yang Chewy

Fimela.com, Jakarta Apakah kamu salah satu pecinta makanan cokelat? Ada banyak sekali bukan makanan yang terbuat dari cokelat, yaitu kue, brownies, permen, dan masih banyak lainnya. Jika kamu menyukai cokelat mungkin sudah tidak asing lagi dengan fudgy brownies.

Fudgy brownies merupakan salah satu kue cokelat yang memiiki tekstur lembut dan sangat padat. Kue satu ini berbeda dari kue biasanya, pasalnya fudgy brownies didominasi dengan bahan cokelat yang membuat makanan satu ini lebih chewy saat digigit.

Tak heran, jika makanan satu ini memiliki rasa cokelat yang sangat pekat, manis, hingga pahit karena penggunaan cokelat hitam yang cukup tinggi. Biasanya brownies satu ini disajikan sebagai salah satu hidangan penutup yang memembuat makanan satu ini banyak disukai, intip resep dan cara membuat fudgy brownies ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Fudgy Brownies

resep brownies — Ilustrasi brownies kurma/copyright pixabay.com/silviarita

Bahan-bahan:

115 gr butter.
225 gr dark cokelat.
150 gr gula pasir.
3 butir telur.
1 sdt ekstrak vanilla.
95 gr tepung terigu.
25 gr bubuk cokelat.
¼ sdt garam.

Cara Membuat:

Langkah pertama panaskan oven di suhu 180 derajat celcius, kemudian siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
Lelehkan butter dengan potongan cokelat dalam mangkuk, lalu pastikan tercampur hinggfa rata dan angkat lalu dinginkan.
Kemudian kocok telur, gula pasir, dan vanilla hingga berbusa dan mengembang.
Lalu beri campuran cokelat yang sudah dingin ke dalam adonan telur, aduk terus hingga merata.
Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk terus hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan permukaan.
Panggang selama 20 menit, pastikan tes kematangan terlebih dahulu. Jika sudah keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar, sebelum disajikan.

Itulah resep mudah membuat fudgy brownies yang praktis dan sederhana, ide menu diatas dapat kamu coba di rumah.