Resep Egg Benedict Sarapan Khas Amerika yang Gurih

Fimela.com, Jakarta Egg benedict merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Amerika Serikat, makanan satu ini sering dijadikan sebagai salag satu sarapan klasik yang terbuat dari roti, ham, maupun bacon. Pernah mencoba egg benedict?

Untuk membuat egg benedict roti yang digunakan biasanya roti tawar, gandum, hingga muffin yang sudah dibakar garing. Kemudian diberi isian pada atas roti yaitu ham maupun bacon, lalu dipanggang dan diberi saus.

Saus yang disajikan dalam egg benedict adalah saus hollandaise yang terbuat dari campuran kuning telur, mentega, air lemon, dan garam. Memiliki rasa yang gurih, membuat banyak orang menyukai makanan satu ini. Intip resep mudah membuat egg benedict ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Egg Benedict

Bahan-bahan

2 butir telur.
2 iris roti.
2 iris ham.
2 sdm cuka sari apel.
2 kuning telur.
110 gr mentega tawar.
Garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat:

Langkah pertama siapkan panci yang berisi air dan tambahkan cuka sari apel, hingga mendidih lalu kecilkan api.
Lalu panggang ham hingga matang, sisihkan. Kemudian siapkan mangkuk kecil, pisahkan kuning telur dan putih letakkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil dan jangan diaduk.
Kemudian celupkan irisan roti ke dalam air mendidih, angkat dan tiriskan.
Lalu tempatkan roti di atas piring, tambahkan ham diatasnya.
Kocok kuning telur dengan garpu hingga tercampur rata, lalu tuang perlahan ke dalam air mendidih biarkan hingga matang atau setengah cair.
Angkat kuning telur dengan alat, tiriskan kuning telur menggunakan kertas tisu atau saringan lakukan hal tersebut sama.
Lalu tempatkan telur diatas ham, tuangkan saus diatasnya. Beri taburan garam dan merica secukupnya diatasnya.

Itulah resep mudah membuat egg benedict ala rumahan yang dapat kamu coba.