Resep Es Krim Pop Ice yang Menyegarkan dan Mudah Dibuat

Bahan:

• 2 bungkus pop ice cokelat
• 400 ml air (2 gelas air)
• 200 gr gula pasir
• 3 bungkus susu kental manis
• 500 ml air
• 2 sdm tepung maizena
• Vanili dan garam secukupnya
• 1 sdt SP

Cara membuat:

1. Blender pop ice dengan 400 ml air. Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plastik lalu bekukan di freezer.
2. Bisa menggunakan wadah yang tertutup.
3. Untuk membuat bahan susunya, campur gula, susu kental manis, vanili, garam, dan air menjadi satu. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena (maizena sudah dicampur dengan 2 sdm air).
5. Aduk terus hingga bahan es krimnya mengental.
6. Jika sudah mengental angkat lalu dinginkan.
7. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah kantong plastik dan bekukan di freezer.
8. Jika kedua bahan sudah membeku, selanjutnya keluarkan bahan dari kulkas. Kocok bahan susu yang sudah membeku hingga hancur dan tidak ada yang mengeras lagi. Tambahkan bahan pop ice yang sudah dibekukan.
9. Selanjutnya, tambahkan SP lalu kocok sampai mengembang. Jika sudah mengembang tuang bahan es krim ke dalam wadah yang bertutup.
10. Bekukan di freezer sekitar 5-6 jam dan es krim pop ice siap dinikmati.