Fimela.com, Jakarta Pisang bukan hanya enak disantap begitu saja, tapi enak juga dijadikan es krim dadakan yang lembut di mulut, manisnya pas, dan tentunya sehat karena lebih rendah kalori, cocok buat orang yang sedang menjalankan diet atau mengurangi makanan tinggi kalori, bahkan membantu menurunkan kolesterol. Ini beberapa resep es pisang lembut yang bisa dijadikan camilan manis penurun kolesterol
1. Resep Es Krim Pisang Yogurt
Bahan:
- 5 buah pisang
- 350 ml yogurt
- 2 sdm susu bubuk
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong terlebih dahulu buah pisang agar lebih mudah dihancurkan.
- Masukkan pisang, susu bubuk dan yogurt ke dalam blender, blender hingga halus.
- Tambahkan es batu, dan blender kembali hingga halus.
- Masukkan ke dalam cup-cup dan diamkan selama 8-10 jam di dalam lemari es.
- Serut dengan scoop es krim. Siap dinikmati.
Advertisement
2. Resep Es Pisang Sederhana
Bahan:
- 4 buah pisang cavendish
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Bekukan pisang di dalam freezer.
- Keluarkan kemudian potong-potong kecil agar bisa diblender.
- Tambahkan air jika dirasa susah diblender. Kemudian tuang ke dalam mangkuk.
- Tambahkan madu, aduk rata.
- Simpan di freezer sebentar agar lebih padat, keluarkan dan siap dinikmati.
3. Resep Es Krim Pisang Selai Kacang
Bahan:
- 3 buah pisang, kupas dan bekukan dalam freezer
- 2 sendok makan kental manis
- 1 sendok makan selai kacang tawar
Cara Membuat:
- Potong-potong pisang agar lebih mudah dihancurkan.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga rata.
- Jika konsistensi adonan telah halus dan mengental, tuang ke dalam wadah. Siap disajikan.
Advertisement
4. Resep Es Krim Pisang Susu
Bahan:
- 4 buah pisang
- 100 ml susu cair
- 2 sdm creamer
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Kupas dan potong-potong pisang. Sebisa mungkin gunakan pisang yang teksturnya lembut, tidak kenyal seperti pisang kepok.
- Bekukan dalam freezer. Setelah beku, masukkan pisang ke dalam blender bersama susu dan creamer.
- Haluskan sampai creamy dan masukkan dalam mangkuk.
- Freezer es krim yang sudah halus sampai beku.
- Keruk atau serut es pisang, siap disajikan.
5. Resep Es Pisang Cokelat
Bahan:
- 3 buah pisang (sudah matang atau lembek)
- 1 gelas susu cokelat
- 4 sendok makan bubuk coklat
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan hingga lembut.
- Masukkan ke dalam wadah. Bekukan di dalam freezer selama empat jam.
- Keluarkan lalu keruk-kerut es pisang kemudian blender ulang.
- Simpan lagi di dalam freezer. Saat dikeluarkan, tekstur es krim pisang coklat lebih lembut dan siap dinikmati.
Yuk coba buat es krim homemade sendiri di rumah, anti mahal dan rendah kolesterol.
#Breaking Boundaries