Fimela.com, Jakarta Ikan salmon adalah ikan yang banyak disukai karena tekstur daging yang lembut dan rasanya lezat. Biasanya ikan salmon diolah dengan cara dipanggang atau dijadikan nasi saus mentai. Tak hanya nikmat, rupanya ikan salmon mampu menurunkan kolesterol karena kandungan asam lemak omega 3 yang bermanfaat.

Cara terbaik mengolah salmon untuk mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan adalah dengan tidak digoreng, melainkan dikukus atau cara lainnya. Agar ikan salmon dapat dikonsumsi lebih nikmat, mengolahnya menjadi nasi salmon saus mentai bisa jadi pilihan. berikut resep mudahnya.

Cara Membuat

Ikan Salmon Mentah — Simak tips memanggang ikan yang mudah dan praktis dengan menggunakan oven! (unsplash.com/CA Creative).

Bahan-bahan:

1 ekor ikan salmon, daging diiris tipis
Nasi putih, porsi sesuai selera
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
2 sdm mentega
Bubuk nori (opsional)

Bahan saus:

Mayonnaise keju
Mayonnaise putih
Saus sambal

Langkah-langkah:

Ambil nasi secukupnya, campurkan dengan minyak wijen, kecap asin, mentega, dan bubuk nori secukupnya.
Aduk hingga rata, letakkan pada wadah
Kukus daging salmon hingga setengah matang, lalu letakkan di atas nasi yang telah disiapkan
Campur semua bahan saus, tes rasa dan sesuaikan dengan selera
Tuangkan saus di atas daging salmon dan nasi, letakkan secara merata
Kukus kembali selama 10-15 menit dan nasi salmon mentai siap dihidangkan

Hidangkan selagi hangat untuk rasa lebih nikmat. Selamat mencoba!

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S