Resep Gyutandon Nikmat ala Resto Jepang

• Sliced beef tongue
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdm madu
• 2 sdm soy sauce
• ½ sdt garam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada
• 50 ml air

1. Iris daun bawang dan cabai rawit merah tipis-tipis. Lalu cincang halus bawang putih. 
2. Dalam wadah lain, campurkan bahan-bahan untuk saus seperti madu, soy sauce, minyak wijen, lada, garam, dan air. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon, lalu masukkan sliced beef tongue. Masak hingga warnanya sedikit kecoklatan. 
4. Masukkan irisan cabai, daun bawang, dan bawang putih. Masak hingga matang dan layu. Jika sudah, tambahkan saus. Masak terus hingga saus meresap dan air menyusut.
5. Kocok 2 butir telur, lalu diberi sedikit garam dan lada.
6. Masak telur menjadi scrambled egg.
7. Taruh telur di atas nasi, lalu tambahkan juga gyutan yang sudah dimasak. Beri daun bawang sebagai garnish.
8. Gyutandon siap disantap selagi hangat.

Itu dia resep simple gyutandon yang rasanya tentu nikmat, sama seperti saat kamu makan di resto Jepang. Selamat mencoba dan menikmati!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari