Resep Es Kopyor Manis dan Segar yang Praktis

Fimela.com, Jakarta Es kopyor atau kopyor merupakan salah satu minuman segar yang terbuat dari kelapa muda, minuman satu ini memiliki daging kelapa yang tebal serta lembut. Istilah kopyor sendiri ternyata memiliki arti kelapa yang lembut dan terdapat pada bagian dalam kulit kelapa muda.

Minuman satu ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca sedang panas, ternyata membuat es kopyor sendiri sangatlah mudah lho. Minuman satu ini juga disajikan dalam minuman dingin dengan tambahan es batu agar memiliki rasa yang manis dan segar,

Selain itu, yang membuat minuman segar satu ini banyak disukai adalah kelapa muda yang tebal dan lembut sehingga dapat memberikan tekstur yang unik dan kenyal saat dikonsumsi. Pernah mencoba membuat es kopyor? Intip resep dan cara membuat es kopyor ala rumahan satu ini:

Resep Es Kopyor

Bahan-bahan:

1 butir kelapa muda.
500 ml air kelapa.
100 gr gula pasir.
Es batu secukupnya.

Cara membuat:

Langkah pertama belah kelapa muda, lalu ambil daging kelapa muda dan simpan pada mangkuk yang terpisah.
Kemudian blender dan haluskan daging kelapa muda, masukkan air kelapa muda dan blender hingga halus.
Lalu saring keduanya agar mendapatkan santan yang kental.
Campurkan santan kental dan air kelapa yang masih tersisa, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
Setelah larut, tuangkan kembali campuran santan dan air kelapa dalam mangkuk.
Tambahkan es batu secukupnya, es kopyor dingin siap disajikan dengan potongan kelapa muda.

Nah, itulah resep mudah membuat kopyor ala rumahan yang dapat kamu coba.