Fimela.com, Jakarta Momen kumpul-kumpul bersama keluarga adalah momen yang paling berharga yang dirasakan oleh banyak orang. Menghabiskan banyak waktu bersama dengan hangat, berbincang-bincang ria, dapat melupakan sejenak segala permasalahan yang ada.

Saat kumpul keluarga, tentu belum lengkap kalau ada makanan pendamping. Nah, kali ini Fimela akan berbagi satu resep yang dapat mempererat dan memperhangat waktu kebersamaan, yaitu bakwan. Makanan satu ini cocok disantap saat berkumpul, apalagi saat sedang hangat-hangatnya. Yuk, intip resepnya!

TERKAIT: Resep Ayam Gulung Kulit Tahu Gurih untuk Lauk Sehat Favorit Keluarga

TERKAIT: Resep Ubi Brulee untuk MPASI yang Lembut dengan Manis Alami

TERKAIT: Resep Xiaolongbao Versi Halal, Juicy dan Gurih di Setiap Gigitan

Bahan-bahan

Tepung - vania — Ilustrasi Tepung/https://unsplash.com/ben Mcleod

Kol
Wortel
Daun bawang
Daun seledri
Cabai rawit atau keriting
150 gr tepung terigu
40 gr tepung beras
40 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt penyedap
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula
250 ml air

Cara Memasak

ilustrasi masak bareng keluarga saat puasa/pexels — ilustrasi masak/pexels

Iris semua jenis sayuran, seperti kol dan wortel. Lalu potong daun bawang, daun seledri dan cabai.
Masukkan ke wadah yang besar, lalu tambahkan tepung, dan bumbu-bumbu.
Aduk terlebih dahulu agar tercampur rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
Panaskan minyak, lalu goreng bakwan hingga kecoklatan.
Tiriskan lalu tata di atas piring.
Bakwan siap disantap.

Itulah resep bakwan yang tentunya crispy di luar dan lembut di dalam. Hangatnya bakwan tidak kalah dengan hangatnya kebersamaan dengan keluarga. Dijamin bikin nagih. Yuk, cobain!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari