Sukses

Food

Resep Rendang Padang 1 Kg Daging

0(0)

Waktu Pembuatan90 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat rendang yang enak dan lezat untuk lebaran? Cobain yuk, resep dari FIMELA membuat rendang padang dengan takaran 1 kg daging sapi. Simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 250 gr kentang
  • Santan dari 2 butir kelapa tua (pisah kental dan encer)
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai
  • 4 ruas lengkuas
  • 3 ruas jahe
  • 7 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun kunyit
  • 1 bunga lawang
  • 2 batang kayu manis
  • 5 kapulaga
  • Gula garam lada, air asam Jawa

Bumbu halus:

  • 20 bawang merah
  • 14 bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 4 kemiri
  • ½ sdm ketumbar
  • 100 gr cabai keriting
  • 8 rawit merah

Cara Membuat:

  1. Masukkan daging dan semua bumbu dalam wajan. Nyalakan api hingga keluar airnya. Biarkan agak susut.
  2. Masukkan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih. Terus aduk sampai menyusut setengahnya.
  3. Masukkan santan encer aduk terus sampai matang sekitar 1 jam hingga keluar minyaknya.
  4. Kecilkan api, masukkan air asam Jawa. Aduk-aduk terus hingga kentang matang dan kuah menjadi kering.
  5. Sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading