9 Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung Wajib Dicoba

Bahan:

• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 125 gram tepung maizena
• 200 ml air dingin
• 50 gram margarin
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• minyak secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Iris tipis daun bawang dan seledri, ambil bagian daunnya saja, batang dan bonggolnya yang putih tidak perlu. 
2. Ayak tepung, campurkan terigu dan tapioka.
3. Masukkan margarin, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Campur rata. 
4. Kocok telur, tuang ke dalam adonan.
5. Masukkan bumbu halus dan daun bawang. Tuang air, uleni hingga adonan kalis dan tercampur rata.
6. Gilas adonan setipis mungkin, atau dengan ketipisan sesuai selera.
7. Potong-potong panjang. Tabur terigu agar tidak lengket satu sama lain.
8. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan krispi.

Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 4 butir kuning telur
• 10 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 6 sdm mentega
• santan secukupnya.

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Campur semua bahan. Uleni dengan santan sampai adonan mudah dibentuk.
3. Giling adonan. Lalu, gunting-gunting.
4. Goreng kue bawang dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 65 ml santan kental
• 4 siung bawang putih
• 5 batang seledri
• 5 buah bawang merah
• 2 butir kuning telur
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya

Bahan Lain:

• minyak secukupnya
• 1 sdm margarin/mentega

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam secukupnya. Petiki daun seledri tanpa batangnya, iris tipis. Iris tipis bawang merah.
2. Campurkan semua bumbu dan bahan lainnya. Uleni hingga kalis. Kuning telur dan mentega menjadi kunci kue bawang menjadi lebih empuk.
3. Gilas memanjang lalu guntingi sama besar.
4. Siapkan minyak panas cukup banyak di wajan. Masukkan bahan tambahan 1 sendok makan margarin/mentega.
5. Goreng kue bawang hingga matang. Tiriskan.

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 250 gram tepung tapioka
• 250 ml air atau secukupnya
• 100 gram keju cheddar parut
• 100 gram margarin
• 2 butir telur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 bungkus kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan uleni hingga tercampur rata.
2. Gilas tipis dan potong-potong dengan ketebalan dan panjang yang sama.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 15 lembar daun jeruk, iris halus lalu cincang
• 400 ml santan kelapa
• 100 gram margarin
• 1 butir telur ayam

Bumbu Halus:

• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 sdt garam
• 4 cabai merah keriting
• 2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu halus ke santan kelapa. Aduk rata.
2. Campur tepung terigu dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan ke campuran santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Tambahkan margarin. Uleni sampai tercampur rata.
4. Cetak adonan.
5. Siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Taruh adonan yang sudah dicetak di atasnya sambil dipisahkan satu per satu.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 250 gram tepung kanji
• 150 gram margarin
• 4 butir telur
• 2 gelas santan
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdm baking powder
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan. Uleni hingga kalis.
2. Diamkan adonan selama 15 menit.
3. Cetak adonan dengan membuat lembaran tipis lebih dulu, lalu dicetak berbentuk stik memanjang, potong-potong.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Goreng stik bawang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 150 cc air santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm mentega, dicairkan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• daun seledri secukupnya, dipotong tipis

Cara Membuat:

1. Campur terigu, tapioka, garam, kaldu, mentega cair, bawang, dan daun seledri.
2. Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis.
3. Tipiskan adonan, iris memanjang.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kekuningan. 
5. Angkat, tiriskan, biarkan dingin, baru simpan dalam stoples.

Bahan:

• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tepung sagu
• 150 ml santan kental
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang bawang prei, iris halus
• 75 gram margarin
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• lada dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Campur tepung terigu, tepung sagu, santan, telur, dan bumbu bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan lada, garam, dan kaldu bubuk.
4.  Uleni adonan hingga setengah kalis.
5. Tambahkan margarin. Uleni sampai kalis.
6. Siapkan gilingan. Giling adonan, tipiskan, potong-potong.
7. Panaskan minyak. Goreng kue bawang hingga matang. Angkat dan tiriskan.