7 Resep Kue Putri Salju yang Sederhana Lembut dan Empuk

Fimela.com, Jakarta Sedang ingin membuat kue kering yang mudah dibuat dengan tekstur yang lembut dan empuk? Yuk, coba resep kue putri salju berikut ini. Caranya mudah sekali. Simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1/2 kg tepung terigu, disangrai sampai terasa ringan
• 5 sdm gula halus
• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 30 gram susu bubuk vanilla

Bahan Taburan

• gula halus secukupnya

1. Kocok margarin, gula, dan kuning sampai lembut.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai adonan mudah dicetak.

3. Cetak kue, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.

4. Panaskan oven.

5. Panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit hingga matang.

6. Setelah kue matang dan uap panasnya hilang, gulingkan dalam gula halus.

7. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Bahan-Bahan

• 125 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 100 kacang tanah sangrai, haluskan
• 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut (tidak lebih dari semenit).
2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.
4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil 1 sdt adonan, bulat, dan bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.
8. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus.

Bahan:

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 300 gr margarin
• 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 gr gula halus
• 50 gr coklat bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt esens vanili
• 1 sdt baking powder
• Bahan gula
• 200 gr gula halus
• 1 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan margarin, gula dan vanili ke dalam wadah. Mixer selama 2 menit atau hingga tercampur rata dan lembut. 
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok merata. Tuang coklat cair, aduk merata lagi.
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, ayak.
4. Masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga merata. 
5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit. Sambil menunggu, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis saja.
6. Ambil secukupnya, bentuk bulat kelereng. Tata di loyang dan lakukan sampai habis.
7. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang dan cukup kering. Angkat dan dinginkan. 
8. Balur dengan gula halus, tata di dalam wadah tertutup.

Bahan

• 200 gr margarin
• 250 gr terigu
• 1 butir kuning telur
• 30 gr tepung maizena
• 30 gr gula halus (sekitar 3 sdm gula)
• gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Campurkan kuning telur dengan gula halus hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, maizena, dan margarin, aduk rata.
2. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket di tangan
3. Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan bulan sabit, jika tidak ada cetakan, bisa dibentuk bulat-bulat saja seperti nastar.
4. Panaskan teflon , letakkan angsang panci atau sarangan dandang di atas teflon. Tata adonan di atasnya dan beri jarak.
5. Tutup menggunakan tutup panci atau teflon. Panggang menggunakan api kecil, jika permukaan kue sudah kecoklatan dan tampak matang, balik satu per satu dan panggang lagi hingga matang menyeluruh.
6. Setelah kering, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
7. Taburi kue dengan gula halus sampai merata. Tata di wadah dan siap dinikmati.

Bahan

• 300 gram butter
• 3 kuning telur
• 400 gram tepung protein rendah, sangrai
• 100 gram maizena
• 40 gram susu bubuk
• 80 gram gula halus
• 100 gram keju cheddar parut
• gula donat untuk taburan secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan butter dengan gula halus.
2. Masukkan kuning telur dan mixer terus.
3. Sambil terus diaduk masukkan keju parut sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk. Aduk sampai rata hingga kalis.
5. Bentuk adonan dengan cetakan.
6. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panaskan oven.
8. Panggang kue dalam suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit.
9. Angkat lalu dinginkan beberapa saat.
10. Taburi kue dengan gula donat dan guling-gulingkan sampai rata.
11. Siapkan stoples saji dan masukkan kue.
12. Taburi lagi dengan gula donat.
13. Kue siap disajikan di hari raya nanti.

Bahan:

• 300 gram terigu protein sedang
• 125 gram bubuk kacang almond
• 250 gram mentega (unsalted butter)
• 60 gram gula halus
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt vanila cair
• 1/4 sdt garam (optional)

Bahan taburan:

1. Gula donat atau gula bubuk halus
2. Mixer gula halus dan mentega sebentar saja, kurang lebih 1 menit, asal tercampur. Tambahkan kuning telur dan vanila cair, mixer sebentar saja asal tercampur rata.
3. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam dan bubuk kacang almond. Ayak.
4. Masukkan ke dalam adonan mentega telur, aduk rata dengan spatula.
5. Gilas adonan lalu cetak. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. Panggang kue selama 30-35 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Tabur dengan gula halus.

Bahan-Bahan:

• 200 gram salted butter
• 50 gram margarin
• 100 gram gula halus untuk adonan
• 40 gram susu bubuk full cream
• 125 gram biskuit Oreo tumbuk tanpa krim
• 250 gram tepung terigu protein rendang
• gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.

2. Ayak cokelat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.

3. Masukkan Oreo. Aduk dengan spatula.

4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.

6. Bentuk adonan bulat-bulat pipih. Tata di loyang.

7. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Selamat mencoba ya!