Fimela.com, Jakarta Jamur enoki menjadi salah satu jenis jamur yang banyak disukai orang. Jamur satu ini sering ditemukan dalam menu berkuah ataupun bakar-bakaran. Jamur ini seringkali dikombinasikan dengan daging dan menjadi menu yang sangat nikmat. Teksturnya yang garing dan unik membuat jamur ini menjadi favorit banyak orang.

Namun jamur enoki tidak hanya bisa ditumis atau bakar saja, tapi bisa juga digoreng. Olahan enoki crispy bisa menjadi cemilan ataupun menu sahur yang sangat simple, apalagi hanya butuh 3 bahan dan dapat diolah dalam waktu yang singkat.

Penasaran bagaimana rasanya enoki crispy? Yuk, ikuti resep enoki crispy dengan 3 bahan ini.

TERKAIT: 5 Resep Klepon Takaran Sendok, Praktis Dilakukan dan Anti Gagal

TERKAIT: Resep Sate Tahu Ayam Saus Yoghurt

TERKAIT: Resep MPASI Labu Kukus dan Quinoa yang Lembut Bergizi

Bahan-bahan

Ilustrasi Jamur Enoki Credit: shutterstock.com

1 atau 2 bungkus jamur enoki
2 butir telur
1 bungkus tepung serbaguna

Cara Membuat

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/lenetstan

Pecahkan telur dan aduk dalam mangkuk. Siapkan juga tepung serbaguna dalam wadah lain.
Cuci jamur enoki dan potong bagian ujungnya. Bagi enoki menjadi 2 atau 3 bagian.
Celup enoki ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung serbaguna.
Panaskan minyak, lalu goreng enoki yang dibaluri tepung hingga kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Tata di atas piring lalu bisa langsung disantap dengan nasi hangat dan saus pilihanmu.

Itulah resep enoki crispy yang bisa Sahabat Fimela coba sebagai menu sahur. Sangat simpel, bukan?

Penulis : Auliani Faiziah Haspari