4 Makanan Serupa Ketupat untuk Sajian Hari Raya, Mulai Buras Hingga Lemang

ilustrasi lepet/copyright shutterstock.com/Tantri Setyorini

Fimela.com, Jakarta Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri sudah di depan mata. Biasanya, lebaran sangat identik dengan sajian berupa ketupat. Ketupat umumnya disajikan bersama opor ayam, rendang, sambal goreng, sate, gulai kambing atau sejenis. Berdasar filosofinya, ketupat berasal dari Jawa. mengutip dari laman lioutan6.com, makanan ini pertama kali dikenalkan oleh Sunan Kalijaga.

Selain ketupat, sebenarnya ada beberapa jenis makanan yang serupa. Aneka makanan ini juga kerap disajikan saat lebaran. Apa saja?

Buras

kue segumpal lepet — ilustrasi kue bungkus daun pisang/Thanaphum Chamnanprai/Shutterstock

Makanan pertama yang serupa dengan ketupat ada buras. Buras merupakan makanan khas Makassar. Buras memiliki bentuk mirip lontong karena terbuat dari beras. Untuk cita rasa, biasanya ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedap. Saat lebaran, buras umumnya disajikan bersama Coto Makassar.

Lemang

Makanan serupa selanjutnya ada leman. Ini merupakan sajian lebaran Khas Sumatera Utara. Makanan ini biasanya merupakan makanan khas bagi masyarakat muslim Tapanuli. Lemang terbuat dari beras ketan dan dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam bambu yang dilapisi daun pisang, kemudian dibakar. Llemang memiliki cita rasa khas yang cocok disajikan bersama masakan berkuah.

Lepet

Lepet juga merupakan makanan yang mirip dengan ketupat. Lepet menjadi makanan khas lebaran yang sering dijumpai di masyarakat Jawa, khususnya Jawa Tengah. Selain di Jawa Tengah, lepet juga bisa ditemui di Manado. Lepet terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan dan garam. Untuk itu, hasilnya lebih gurih dan sedap. Beberapa orang menambahkan kacang ke dalam adonan lepet.

Sekubal

ketupat kandangan kuah santan — ilustrasi ketupat/gusti rama ramadhan/Shutterstock

Sekubal adalah sajian wajib saat lebaran di Lampung. Sama seperti ketupat, sekubal biasa disajikan bersama opor ayam, rendang atau soto. Sekubal terbuat dari beras ketan. Sehingga, cita rasanya lebih gurih. Teksturnya pun lebih lengket dan lembut.

Itulah beberapa sajian serupa ketupat yang biasanya disajikan di Hari Raya atau saat lebaran. Kalau di keluarga kamu, mana nih yang kerap disajikan Sahabat Fimela? Semoga informasi ini bermanfaat.