Fimela.com, Jakarta Salah satu camilan lebaran yang sering jadi suguhan mungkin adalah brownies kering. Kue kering yang satu ini menjadi salah sau alternatif camilan selain nastar, kastengel dan lidah kucing di rumah. Cara membuatnya mudah sekali, dengan rasa manis dan tekstur renyah. Ini dia resep brownies kering simpel yang enak dan bikin nagih.

TERKAIT: Resep Semur Telur Enak dan Mudah: Hidangan Lezat untuk Keluarga

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

Bahan:

500 g gula
500 g terigu
500 g telur
500 ml minyak goreng
25 g coklat bubuk
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Biji wijen secukupnya
Paper cup secukupnya

Cara membuat:

brownies kering mini — ilustrasi kue brownies/photogal/Shutterstock

Masukkan telur, gula, baking soda, dan garam ke dalam wadah, kocok sampai mengembang.
Campurkan terigu dan coklat bubuk, ayak. Masukkan ke dalam adonan, aduk dengan spatula.
Tuang minyak goreng, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan secukupnya, jangan sampai terlalu penuh, di cup-cup mini. Beri taburan biji wijen secukupnya.
Panaskan oven selama 5-10 menit. Panggang brownies mini hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

Jika sudah matang, biarkan dingin lalu kemas di dalam stoples agar tetap renyah. Nikmati brownies kering simple untuk camilan.

#Breaking Boundaries