Resep Nastar Premium Terigu 1 Kg Ngeprul dan Wangi

1. Pertama, masak isian selai nanas dahulu. Jika sudah matang dan dingin, bulat-bulatkan sama besar dan sisihkan.
2. Campurkan bahan olesan, kemudian simpan di kulkas. 
3. Sangrai sebentar tepung terigu, kurang lebih 5-10 menit, untuk mengurangi kadar airnya sehingga bisa lebih tahan lama saat disimpan. Jangan terlalu lama karena nanti teksturnya jadi renyah dan tidak ngeprul.
4. Mixer mentega, gula, margarin, kuning telur, susu bubuk, vanilla, hingga asal tercampur rata. Angkat mixer. 
5. Jika tak punya mixer, cukup gunakan whisk. Kocok dulu mentega dan margarin hingga lembut, baru masukkan gula, susu bubuk, vanilla, lalu kuning telur.
6. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan vanilla bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk menggunakan spatula.
7. Panaskan oven selama 10 menit dahulu dengan suhu 150 derajat Celcius.
8. Ambil adonan secukupnya, bulat-bulatkan sama besar lalu isi dengan selai nanas. Tata di loyang yang sudah dioles margarin atau baking paper. 
9. Lalu panggang dengan api atas bawah selama 15-20 menit, bisa disesuaikan sendiri dengan oven masing-masing 
10. Keluarkan nastar, tunggu hingga agak dingin lalu oles nastar dengan bahan olesan.
11. Kembali panggang selama 15-20 menit atau hingga matang kekuningan bagian atasnya.
12. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Nastar premium 1 kg siap kemas dan sajikan saat lebaran.

#Breaking Boundaries