Fimela.com, Jakarta Siapa sih yang nggak tahu dengan capcin? Atau lebih sering dikenal sebagai cappuccino cincau. Minuman satu ini pernah viral pada tahun 2015 dan menjadi salah satu minuman yang paling banyak disukai, karena memiliki rasa yang manis.

Tak heran, jika capcin sering dijadikan sebagai salah satu minuman untuk ide berjualan. Minuman segar dan manis satu ini juga sangat cocok untuk menu takjil buka puasa lho, membuatnya juga sangatlah praktis.

Pernah membuat es capcin di rumah? Membuat es capcin ternyata tidaklah susah lho. Minuman segar satu ini dapat menjadi salah satu ide minuman yang praktis untuk dibuat saat berbuka puasa. Ini dia resep mudah membuat es capcin:

Resep Es Capcin

es kopi susu cincau — ilustrasi susu cincau gula/P-Kheawtasang/Shutterstock

Bahan-bahan:

200 gr cincau hitam.
5 bungkus bubuk cappuccino.
1 liter susu cair full cream.
200 gr gula merah.
2 sdm gula pasir.
1 lembar daun pandan.
350 ml air.
Es batu.

Cara Membuat:

Langkah pertama serut cincau menggunakan parutan keju, lalu sisihkan.
Kemudian campur dengan gula merah, air, daun pandan, dan gula pasir. Lalu panaskan diatas api sedang, aduk hingga tercampur rata dan larut. Angkat dan biarkan hingga dingin.
Sedih bubuk cappuccino dengan susu yang sudah dipanaskan.
Lalu siapkan gelas, beri tambahan serutan cincau hitam pada bagian bawah dan tuang cappuccino seduh dengan susu cair.
Tambahkan es batu sesuai selera, lalu siram dengan larutan gula merah. Es cappuccino cincau siap disajikan selagi dingin.

Capcin dapat menjadi salah satu ide jualan untuk berbuka puasa.