Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Cukup dengan digoreng tanpa bumbu apapun, sebenarnya udang sudah sangat lezat dan nikmat. Tapi, udang akan semakin lezat jika kamu memasaknya dengan bumbu khusus. Salah satunya yakni bumbu asam manis.

Disantap bersama nasi putih hangat, udang dengan bumbu asam manis ini siap memanjakan lidah. Menu ini bisa disajikan untuk sajian sehari-hari, atau saat berbuka hingga sahur. Penasaran resep udang asam manis ini bagaimana? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Eksplorasi Rasa, 3 Olahan Bihun yang Cocok untuk Lauk dan Camilan Gurih

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

Bahan dan Bumbu

Udang — Ilustrasi udang/copyright shutterstock by gowithstock

Bahan

500 gram udang ukuran sedang
½ buah jeruk nipis, peras airnya
2 sdm margarin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Garam, penyedap,lada bubuk dan gula (secukupnya)
1 buah bawang bombay, iris tipis halus

Bumbu Halus

7 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 buah tomat merah
7 buah cabai keriting

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/ polkadot_photo

Siapkan udang dan semua bahan. Cuci bersih udang, buang isi kepalanya.
Haluskan bumbu dengan blender atau cobek.
Panaskan wajan, lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum serta layu.
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis semua bahan hingga harum.
Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu.
Tambahkan air jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Aduk rata semua bahan.
Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dan udang matang sempurna. Koreksi rasa.
Angkat kemudian sajikan menu ini.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga suka. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi umat muslim di manapun kamu berada.