5 Resep Takjil Buka Puasa Lezat Sehat Berbahan Dasar Buah Pisang

Bahan

• 1 sisir pisang kepok
• 1 liter santan kelapa
• 2 lembar daun pandan, disimpulkan
• 200 gram gula merah, disisir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Pisang yang sudah dipotong-potong direbus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, sisihkan.
2. Rebus santan, gula merah, dan garam sampai gula larut. Saring.
3. Siapkan panci, rebus pisang dengan kuah gula merah. Tambahkan daun pandan.
4. Rebus kembali sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Bahan

• 1 sisir pisang raja
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm madu
• Sejumput garam
• 1 sdt gula pasir
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam, gula pasir dan air secukupnya. Campur semua bahan hingga membentuk adonan yang cukup encer. 
2. Masukkan 1 sdm madu ke dalam adonan tepung, aduk rata. 
3. Di wadah lain, campur sisa madu dengan 1 sdm air. Aduk rata. 
4. Kupas pisang dan belah kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. 
5. Panaskan minyak, goreng pisang goreng hingga setengah matang.
6. Angkat pisang goreng kemudian gulingkan ke adonan madu dan air hingga merata. 
7. Goreng lagi pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. 
8. Agar pisang goreng matang merata dan tidak gosong, sebaiknya goreng pisang dengan minyak banyak dan api kecil cenderung sedang. 
9. Angkat pisang goreng madu yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• Kulit lumpia instan secukupnya
• 1 satu sisir pisang kepok, masing-masing buah belah jadi dua
• Cokelat meses, secukupnya sesuai selera
• 1 sdm tepung terigu, cairkan

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. 
2. Siapkan satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang dan cokelat meses secukupnya. 
3. Lipat kulit lumpia, kunci tepinya dengan tepung terigu yang dicairkan. 
4. Lakukan cara ini hingga pisang dan cokelat meses habis. 
5. Panaskan minyak, goreng pisang cokelat hingga berwarna kuning keemasan. 
6. Angkat pisang cokelat, tiriskan kemudian sajikan. 

Bahan

• 70 gr tepung beras
• 35 gr tepung tapioka
• 45 gr gula pasir
•  1 lembar daun pandan
• 300 ml santan
• ½ sdt vanili bubuk
• Garam secukupnya
• Pisang kepok

Cara Membuat

1. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, kemudian tambahkan setengah bagian santan dan diaduk rata. 
2. Sisa santan yang lain diberi garam, vanili bubuk, gula pasir, dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan gula larut semua. 
3. Setelah mendidih lalu masukkan adonan tepung dengan santan tadi dan terus aduk agar adonan tidak menggumpal. 
4. Setelah adonan matang, taruh secukupnya di atas daun pisang dan taruh pisang di dalamnya. Balur adonan hingga pisang tidak terlihat kemudian lipat rapi di dalam daun pisang tersebut.
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit.

Bahan

• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 50 ml susu cair
• 150 gr daging buah pisang
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Siapkan wadag besar, masukkan telur, gula pasir, ekstrak vanilla, dan susu cair lalu kocok menggunakan whisk dan aduk hingga merata.
2. Lalu tambahkan pisang lumat, aduk semua hingga merata.
3. Beri tepung terigu, baking powder, ayak terlebih dahulu lalu aduk hingga merata.
4. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi dengan baking paper, lalu ratakan.
5. Kukus adonan selama 45-60 menit atau hingga matang, lalu potong adonan sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Resep yang sangat praktis kan Sahabat Fimela. Semoga resep ini menginspirasi untuk membuat takjil lezat dan sehat di rumah dengan bahan dasar buah pisang. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.