Resep Butterscotch Saus yang Gurih dan Manis

Fimela.com, Jakarta Butterscotch umumnya merupakan salah satu sajikan yang dicampur dengan gula merah dan mentega yang sudah dilelehkan dan dimasak bersamaan. Butterscotch memiliki warna kecokelatan, bahan satu ini biasanya dugunakan sebagai tambahan sirup, saus bahkan permen.

Rasa dari butterscotch sendiri umumnya manis dan gurih, rasa dari makanan satu ini tidak jauh berbeda dari caramel. Perbedaan caramel dan butterscotch ada pada bentuk penyajiannya, biasanya caramel dijadikan sebagai toping dan isian kue serta topping puding. Sedangkan butterscotch sering dijadikan sebagai salah satu topping pada minuman.

Selain itu perbedaan keduanya yang terbuat dari bahannya, pernah membuat butterscotch di rumah? Membuat butterscotch sendiri ternyata sangatlah mudah lho. ini dia resep dan cara mudah membuat butterscotch ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Butterscotch

glaze donat ganache cokelat — ilustrasi membuat glaze cokelat/copyright by Liliya Kandrashevich (Shutterstock)

Bahan-bahan:

150 gt brown sugar.
50 gr butter.
150 ml susu segar.
150 ml whipping cream.
¼ sdt garam halus.
100 gr butterscotch chocolate chips.

Cara Membuat:

Langkah pertama nyalakan api kecil lalu cairkan brown sugar dan butter.
Lalu tuangkan susu segar dikit demi sedikit, aduk terus hingga mendidih.
Kemudian masukjan garam dan butterscotch, aduk hingga mencair.
Tuangkan whipping cream, aduk hingga saus mengental dan merata.
Setelah saus mengental dan memiliki warna yang mengkilat, matikan api dan simpan di dalam botol kaca.

Nah, itulah resep mudah membuat butterscotch yang dapat kamu coba.