Resep Kastengel Tanpa Mixer Praktis

1. Kocok margarin dan mentega hingga lembut dengan pengocok telur/whisk. Masukkan kuning telur, kocok asal rata.
2. Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula. Ayak dahulu tepung, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
3. Gilas adonan dengan rolling pin. Cetak persegi panjang atau bentuk sama besar sesai selera.
4. Tata di atas loyang ang sudah dioles margarin atau diberi alas baking paper.
5. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan keju.
6. Panggang dengan suhu 150°-180° Celcius selama 20-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya, oven sudah dipanasi dulu ya.
7. Jika sudah matang, angin-anginkan hingga dingin.

Kastengel siap dinikmati dan dikemas ke dalam stoples agar awet renyah.

#Breaking Boundaries