Name: Resep Tongkol Suwir Bumbu Iris
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol kukus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit; 2 buah tomat, iris sesuai selera; Garam, penyedap dan gula secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan simpel namun tetap bergizi? Yuk, cobain resep tumis tongkol hanya dengan bumbu iris. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

3 ekor ikan tongkol kukus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
2 buah tomat, iris sesuai selera
Garam, penyedap dan gula secukupnya

Cara Membuat:

resep pampis tongkol — Pampis tongkol./Copyright shutterstock.com/g/ZahyMaulana

Goreng ikan tongkol, setengah matang saja. Lalu angkat dan tiriskan.
Jika ikan sudah dingin, suwir-suwir dan pisahkan dari durinya.
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawot dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum dan layu. Tambahkan juga potongan tomat, tumis lagi hingga tomat layu.
Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir. Tambahkan bumbu seperti garam, penyedap rasa dan gula. Tumis sampai matang.
Tes rasa, jika sudah pas segera angkat.
Tumis tongkol siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!