Buka Puasa Lebih Nikmat dengan Gurita Bakar Penyet yang Diproses Selama 9 Jam

Fimela.com, Jakarta Bulan suci Ramadan menjadi salah satu momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga tercinta. Salah satu kegiatan favorit yang bisa dijajal adalah buka puasa bersama dengan suguhan kuliner yang lezat. 

Nah, bicara soal kuliner, Tim Maple & Oak telah menyiapkan pengalaman kuliner Ramadan menarik yang sayang untuk dilewatkan apalagi saat buka puasa. Mengusung tema Nusantara, resto yang selama ini menawarkan Australian brunch, siap menyambut pengunjung dengan promo bertajuk "Break The Fast Wish Us".

Direktur Manager Maple & Oak, Riva Lauritz mengatakan pihaknya memang sudah lama ingin menambah menu yang identik dengan kuliner Indonesia. 

"Selama ini, kami hanya ada 3 menu Indonesia. Kebetulan momennya tepat dengan bulan Ramadhan, dan respons pengunjung juga sangat baik, sekarang kami meluncurkan 7 menu tambahan," ujar Riva. 

Lantas, apa saja menu-menu baru yang akan memanjakan lidah para pengunjung selama bulan Ramadhan ini? Yuk intip ulasannya. Bagi para pecinta penyetan, biss mencicipi menu yang unik yakni, gurita bakar penyet. 

Proses pengolahan menu ini terbilang cukup lama hingga lebih dari sembilan jam untuk membuat tekstur gurita menjadi lebih empuk. Kemudian disajikan bersama lalapan, sambal terasi, emping, dan nasi putih. 

Selanjutnya ada sajian barramundi gulai kecombrang. Menu diolah menggunakan ikan kakap putih yang disajikan dengan saus gulai terpisah dan juga nasi putih. Keunikannya terletak sensasi rasa gurih dan tekstur daging yang lembut. 

Masih seputar olahan ikan, dapat menikmati sajian salmon massaman curry. Sesuai dengan namanya, bahan utama menu ini terbuat dari ikan salmon yang diolah menggunakan bumbu kari.

Lalu ada olahan beef ribs rempah ketjap untuk Anda yang menyukai olahan daging sapi. Bahan dasar menu ini terdiri dari iga sapi yang diolah dengan modifikasi bumbu ala sate maranggi, dan disajikan dengan sambal matah serta sejumlah potongan sayuran seperti acar timur dan wortel.