Fimela.com, Jakarta Setelah 12 jam menahan makan dan minum, minuman es adalah menu yang paling banuyak diincar orang untuk melepas dahaga saat berbuka puasa. Selain menyegarkan, minuman dingin dapat membangkitkan kembali energi yang terkuras.

Biasanya, saat kegiatan ngabuburit atau berburu takjil, selalu penjual minuman dingin yang memiliki antrian panjang. Daripada menunggu lama dan menghabiskan tenaga untuk mengantri, lebih baik membuat olahan es sendiri di rumah saja.

Kali ini Fimela akan memberi satu resep minuman segar untuk berbuka puasa, yaitu es lidah buaya. Resep ini hanya menggunakan bahan-bahan yang sering dipakai di dapur dan tentu cara membuatnya tidak sulit. Yuk, langsung saja intip resepnya.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

TERKAIT: Cara Mudah Membuat Rempeyek Krispi Pakai Tepung Terigu

Bahan-bahan

lidah buaya-kezo — ilustrasi Lidah Buaya/ Pixel-Shot/shutterstock

2 buah lidah buaya
Kapur sirih
Air
Garam
Gula
1 lembar daun pandan
Biji selasih
Es batu
Sirup perasa melon

Cara Membuat

karakter zodiak — ilustrasi perempuan memasak/copyright by YAKOBCHUK VIACHESLAV (Shutterstock)

Siapkan 2 buah lidah buaya yang agak gendut. Buang bagian pinggiran yang memiliki duri lalu kupas kulit lidah buaya. Iris daging lidah buaya menjadi kotak dengan ukuran kecil.
Cuci daging lidah buaya dengan campuran air, garam, dan kapur sirih sampai lendirnya menghilang.
Jika sudah bersih, rebus lidah buaya dan tambahkan gula secukupnya dan daun pandan. Masak selama 10 menit.
Siapkan gelas yang diisi es batu, lalu tuang sirup perasa melon dengan takaran sesukamu. Masukkan lidah buaya yang sudah dimasak dan biji selasih. Tambahkan sedikit air.
Es lidah buaya siap disantap untuk berbuka.

Itu dia resep es lidah buaya yang segar dan cocok untuk sahabat Fimela yang suka manis-manis. Selamat mencoba dan semoga suka!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari