Fimela.com, Jakarta Es blewah merupakan salah satu minuman segar yang sering dijadikan takjil atau pelepas dahaga di siang hari karena rasanya yang manis dan segar. Umumnya, es blewah dibuat dengan menambahkan sirup sipa pakai, tapi bagaimana caranya membuat es belwah yang tanpa sirup? Tentu lebih mudah, ini dia caranya.

TERKAIT: Resep Smootie Bowl yang Cocok Untuk Diet

TERKAIT: Rahasia Membuat Ikan Teri Goreng Tidak Alot dan Renyah Tahan Lama

Bahan:

1 buah blewah
3-4 sdm gula pasir
100 ml air panas
air dan es batu secukupnya

Cara membuat:

es buah blewah serut — ilustrasi blewah/Amallia Eka/Shutterstock

Belah blewah dan serut dagingnya, sisihkan.
Larutkan gula pasir dengan air panas. Jika ingin lebih aromatik, rebus air dan gula dengan tambahan daun pandan atau vanili. Angkat.
Campurkan gula cair dengan air es secukupnya.
Masukkan blewah ke dalam gelas-gelas, tuang air es secukupnya.
Tambahkan es batu jika perlu.

Sajikan es blewah tanpa sirup yang manis dan segar.

#Breaking Boundaries