Resep Edamame Ball yang Enak dan Bergizi

1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit. Kemudian kupas kulitnya dan cacah kasar.
2. Hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan edamame yang sudah dicacah kasar.
3. Tambahkan sagu, irisan daun bawang, lada dan garam.
4. Campurkan dengan 1 butir telur yang sudah dikock lepas dan aduk sampai rata.
5. Cetak dan bentuk adonan tahu menjadi bulatan.
6. Balut adonan tahu dengan menggunakan mie sagu.
7. Balut adonan yang sudah dicetak dengan telur yang telah dikocok lepas.
8. Goreng adonan hingga matang menggunakan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
9. Edamame ball siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!