Fimela.com, Jakarta Tak terasa sebentar lagi kita sampai pada bulan yang penuh kemuliaan yakni bulan Ramadan. Meski Ramadan masih beberapa hari lagi, sebagian dari kita sudah mempersiapkan banyak hal untuk menyambut Ramadan. Salah satu hal yang disiapkan adalah daftar takjil, makanan dan minuman untuk berbuka pun sahur.

Saat berpuasa, kita tetap harus menjaga kesehatan. Kita juga harus lebih hati-hati dalam memilih makanan untuk berbuka maupun sahur. Terutama untukmu yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Tapi kenapa demikian? Salah memilih makanan maupun minuman berbuka pun sahur, ini bisa meningkatkan kolesterol. Jika kolesterol naik, tentunya ini berbahaya buat kesehatan.

Kali ini Fimela memiliki resep minuman untuk takjil berbuka puasa. Selain sehat, minuman ini sangat sehat dan bantu melepas dahaga dengan lebih baik. Yuk, simak resepnya.

Es Teh Melati Jahe Lemon

Bahan

4 kantong teh melati
8 gelas air matang
2 ruas jahe
250 gram gula
4 buah lemon
2 buah jeruk nipis
es batu
daun thyme

Cara Membuat

Dalam wadah besar masukkan teh, jahe, gula dan air matang.
Aduk dan diamkan teh meresap selama 10-15 menit.
Ambil kantung teh dan masukkan teh dalam kulkas.
Peras lemon dan juga jeruk nipis dalam pitcher.
Masukkan teh yang sudah dingin dalam pitcher.
Tambahkan potongan lemon dan jeruk nipis dan masukkan es batu.
Tambahkan daun thyme.

Resep Es Timun Jeruk Nipis

es kuwut mentimun — ilustrasi es timun serut/tyasindayanti/Shutterstock

Bahan

Timun secukupnya
Gula cair, secukupnya
Jeruk nipis secukupnya
Selasih secukupnya
Air matang secukupnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat

Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukpnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
Es timun suri siap disajikan.

Resep Es Teh Lemon Mint Segar

es teh java tea — Ilustrasi/Shutterstock.com/Elena Shashkina

Bahan

3 kantong teh celup
50 ml madu
300 ml air panas
2 buah lemon, ambil air perasannya
10 batang daun mint
1 buah lemon, dipotong bulat
es batu secukupnya

Cara Membuat

Seduh teh dengan air panas. Tambahkan madu. Aduk rata.
Tambahkan air perasan lemon dan daun mint yang sudah diremas sedikit.
Tambahkan es batu dan potongan lemon.

Es Jus Buah Stroberi Tomat

Bahan

20 buah stroberi
2 buah tomat
2 sdm gula pasir (bisa diganti dengan madu)
500 ml air

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Cuci bersih buah stroberi dan buah tomat.
Blender buah stroberi dan tomat dengan air hingga halus.
Tambahkan gula atau madu secukupnya. Blender lagi kemudian saring.
Sajikan di dalam gelas saji.
Jus stroberi untuk menurunkan kolesterol siap untuk dinikmati.

Susu Kedelai

Bahan
250 gram kacang kedelai
150 gram atau 10 sdm gula pasir
0,5 sdt vanili
0,5 sdt garam
1500 ml air mineral

Cara Membuat

Siapkan wadah lalu masukan kacang kedelai kemudian cuci bersih kedelai.
Rendam kacang kedelai dalam wadah kurang lebih selama 8 jam atau 1 malam.
Pagi harinya, remas kacang untuk mengupas kulit arinya. Pastikan kulit ari terkelupas bersih, jika tidak nanti susu bisa lengu.
Cuci bersih kedelai yang telah dibersihkan kulit arinya, rebus kurang lebih selama 5 menit.
Siapkan blender, masukan kedelai dan air mineral. Blender kedua bahan hingga halus.
Saring susu kedelai menggunakan kain. Hindari menggunakan saringan kelapa atau teoung, karena ini bisa membuat ampas kedelai yang disaring.
Siapkan panci lalu masukan sari kedelai, gula, vanili, dan garam. Rebus selama 5 menit sambil diaduk. Bila ada buih, angkat dan buang buih tersebut.
Susu kedelai yang sudah matang siap untuk disajikan.

Itulah sekian minuman enak untuk takjil berbuka di bulan Ramadan. Selain lezat, minuman ini juga sangat sehat karena bisa meningkatkan energi sekaligus menurunkan kolesterol tinggi. Semoga resep ini bermanfaat dan menginspirasi.