5 Resep Puding Buah untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Bahan:

• 200 gram buah naga merah
• 1 bungkus agar-agar plain (7 gram)
• 350 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Blender buah naga dengan 350 ml air, saring.
2. Tuangkan ke panci dan campurkan agar-agar plain. Masukkan gula dan garam.
3. Masak hingga mendidih, angkat. Masukkan air jeruk nipis, aduk.
4. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga benar-benar padat. Simpan di kulkas.
5. Keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.

Bahan:

• 2 buah jeruk
• 1 buah mangga harum manis
• 1 sachet bubuk jeli plain (nutrijell)
• 650 ml air
• 2-3 sdm kental manis
• garam sejumput

Cara Membuat:

1. Peras jeruk, sisihkan. Kupas mangga, separuh bagian potong dadu kecil. Sebagian lagi blender dengan 750 ml air.
2. Masukkan jelly bubuk ke dalam panci. Tuang jus buah. Campurkan kental manis dan sedikit garam.
3. Aduk merata dan masak sampai mendidih dan tidak bergerindil. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi.
4. Begitu mendidih, langsung angkat. Jangan tunggu terlalu lama mendidihnya.
5. Campurkan dengan perasan jeruk dan potongan mangga. Tuang dalam cetakan dan dinginkan.
6. Simpan di dalam kulkas. Puding siap disajikan dingin.

Bahan puding alpukat:

• 200 ml susu cair putih low fat
• 200 ml air
• 200 gram buah alpukat
• 1 bungkus agar plain
• 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
• pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat:

1. Blender alpukat hingga halus dengan air. Sisihkan.Tuang bubuk agar-agar di dalam panci.
2. Masukkan susu dan gula pasir. Aduk rata dengan whisk hingga larut dan tidak ada yang menggumpal.
3. Tambahkan 2 tetes pewarna makanan hijau. Aduk rata.
4. Panaskan susu hingga mulai mendidih, matikan api. Aduk terus agar uap panasnya hilang. Angkat.
5. Jika uap panasnya sudah hilang, tuang alpukat halus ke dalam agar-agar. Aduk rata hingga jadi adonan kental.
6. Tuang ke dalam cetakan. Diamkan selama 1-2 jam atau hingga mengeras.
7. Simpan di dalam kulkas, sajikan dingin.

Bahan

• 10 buah stroberi
• 350 ml air
• 1 bungkus agar-agar bening/plain
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Haluskan stroberi, boleh diblender atau dihancurkan agak kasar. Campurkan air, agar-agar, gula dan vanili, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan stroberi, jika agar-agar mendidih, angkat.
3. Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin di suhu ruangan.
4. Jika sudah padat, masukkan ke dalam kulkas.
5. Keluarkan puding stroberi di kulkas dan nikmati selagi dingin.

Yuk coba semua resep puding buah untuk turunkan asam urat dan kolesterol.

#Breaking Boundaries