Resep Bungeoppang Street Food Korea Manis dan Renyah

Fimela.com, Jakarta Bungeoppang atau waffle merupakan salah satu street food ala korea yang memiliki rasa manis dan gurih. Bungeoppang sendiri berbentuk seperti ikan mas, yang diisi dengan kacang merah untuk menambahkan rasa manis dan gurih pada makanan satu ini.

Ternyata membuat bugeoppang sendiri cukup mudah, masakan satu ini tidak jauh berbeda seperti membuat waffle pada umumnya. Uniknya bungeoppang sendiri memiliki bentuk yang berbeda dari waffle lainnya, yaitu seperti ikan.

Pernah membuat bungeoppang di rumah? Membuat bungeoppang sendiri ternyata sangat mudah. Ingin membuat bungeoppang sendiri di rumah? Ini dia resep dan cara membuat bungeoppang ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Bungeoppang Ala Rumahan

[Fimela] Bungeoppang — (Instagram/foodiexbun)

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu.
2 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
1 sdt baking soda.
2 butir telur.
300 ml air.
2 sdm minyak goreng.

Bahan isian:

300 gr kacang merah.
100 gr gula pasir.
½ sdt vanilla ekstrak.
½ sdt garam.

Cara Membuat:

Langkah pertama membuat isian dengan memasukkan kacang merah ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir, vanilla, dan garam. Masak dengan api kecil dan aduk hingga larut, lalu tiriskan.
Siapkan wadah, tambahkan tepung, gula pasir, garam, dan baking soda. Lalu tambahkan telur dan air, aduk dengan whisk saring adonan dan sisihkan.
Kemudian siapkan cetakan bentuk ikan, tambahkan minyak. Lalu tuang bagian badan dengan donan, masak hingga setengah matang.
Beri isian, lalu siram kembali dengan adonan untuk menutupi cetakan. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Itulah cara mudah membuat bungeoppang ala korea yang dapat kamu coba di rumah