Fimela.com, Jakarta Sayur kangkung menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat. Namun, ada salah satu masakan paling favorit dari sayur kangkung ini. Menu tersebut ada tumis kangkung. Selain lezat, tumis kangkung juga rendah kolesterol sehingga cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.

Yuk, buat tumis kangkung sendiri di rumah. Resepnya cukup mudah kok. Simak yang berikut ini.

TERKAIT: 3 Resep Kulit Tahu yang Mudah, Bisa untuk Tumisan hingga Sup

TERKAIT: Cara Sederhana Membuat Sambal Matah yang Lezat dan Harum

TERKAIT: Resep Tursu Asinan Acar khas Turki

Bahan

sayur kangkung — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/jitthiluk

1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
3 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai, iris serong
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sdm saus tiram
Garam, secukupnya
Kecap manis, secukupnya
2 sdm minyak kelapa

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Siangi sayur kangkung dan ambil daunnya saja. Cuci bersih, tiriskan.
Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan sayur kangkung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tutup wajan dan biarkan sayur kangkung layu.
Buka tutup wajan, tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
Koreksi rasa, masak tumis kangkung dengan kematangan sesuai selera.
Angkat dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka. Selain bisa digunakan sebagai menu sehari-hari, menu ini juga cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa yang sehat.