5 Resep Camilan Enak, Aman untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi

Bahan

• Kulit siomay
• 500 gr daging ayam
• 150 gr udang

Bahan A

• 2 butir telur
• 2 sdt bawang putih cincang
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 75 gr tepung sagu
• 25 gr tepung terigu serbaguna

Bahan B

• 75 gr bengkoang parut
• 3 batang daun bawang iris halus

Topping

• Wortel yang diserut

Cara Membuat

1. Langkah pertama haluskan daging, kemudian cincang kasar udang atau sesuai selera.
2. Lalu masukkan semua bahan A secara perlahan hingga semuanya tercampur dengan rata.
3. Kemudianmasukkan bahan B secara perlahan, pastikan semuanya tercampur dengan rata.
4. Siapkan kulit siomay dan masukkan adonan satu sendok makan ke dalam kulit lalu rapatkan.
5. Tambahkan toping diatasnya dengan wortel yang sudah di parut.
6. Kemudian kukus siomay selama 20-25 menit atau hingga matang, angkat, lalu sajikan dengan bumbu kacang.

Bahan

• 200 ml santan kental
• 200 ml air
• 10 lembar daun pandan suji
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Bahan Kue Lumpur

• 2 butir telur
• 150 gram kentang kukus
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir

Cara Membuat

1. Haluskan kentang kukus.
2. Blender daun pandan suji dan pandan wangi dengan air, saring dari sisa daunnya.
3. Campur santan, air pandan suji dan garam, aduk rata sisihkan.
4. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan kentang halus, aduk rata.
5. Tuang air santan hijau secara bertahap sambil diaduk rata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan ¾ penuh. Tutup.
7. Biarkan setengah matang, hias dengan potongn keju atau kismis.
8. Tutup lagi masak sampai matang. Angkat.

Bahan

• 1 bungkus jelly mangga
• 750 ml susu UHT plain
• 1 sdt agar-agar plain
• 2 buah mangga manalagi
• gula secukupnya

Cara Membuat

1. Blender semua bahan jadi satu.
2. Jika ingin adonan super silky bisa disaring dulu.
3. Panaskan adonan di dalam panci dengan api kecil.
4. Masak sampai mendidih.
5. Tuang pudding ke dalam cup.
6. Dinginkan dan beri potongan mangga di atasnya.
7. Pudding siap disajikan.

Bahan

• 500 gram singkong parut yang sudah diperas
• 200 gram gula aren
• 250 ml santan kelapa
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan Adonan Putih

• 325 ml santan kelapa
• 35 gram tepung beras
• 75 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Kupas singkong, lalu parut, dan peras airnya. Sisihkan.
2. Rebus gula aren, daun pandan, dan santan hingga gula larut. Biarkan dingin, lalu saring.
3. Campur singkong, tepung tapioka, dan air gula. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan singkong di loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 15 menit.
6. Campur semua bahan adonan putih. Aduk rata.
7. Tuang adonan putih di atas adonan singkong yang sudah dikukus 15 menit.
8. Kukus kembali selama 30 menit. Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai selera.

Itulah sekian resep camilan enak dan sehat yang aman untuk penderita tekanan darah maupun kolesterol tinggi. Dari sekian camilan di atas, mana yang menjadi favoritmu Sahabat Fimela? Semoga resep ini bermanfaat dan semoga menjadi inspirasi camilan sehat sehari-hari.