Resep Es Doger yang Cocok Diminum Saat Cuaca Terik

Ilustrasi es doger — Ilustrasi cara membuat es doger/Copyright shutterstock/AGUNG P. NUGROHO

Fimela.com, Jakarta Ketika cuaca sedang panas, hal pertama yang dipikirkan pasti adalah mencari cara untuk membuat diri sendiri merasa lebih segar. Mungkin dengan cara duduk di depan kipas angin, atau mandi dengan air dingin. Namun bisa juga kamu membuat minuman yang menyegarkan.

Sama halnya ketika hendak berbuka puasa. Pasti kamu mencari minuman yang menyegarkan dahaga setelah seharian menahan haus. Ada banyak jenis minuman yang menyegarkan. Kalau kamu bingung ingin membuat minuman apa, kamu bisa coba membuat es doger. Yuk coba resepnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Minuman Jeruk Nipis yang Ampuh Lawan Gula Darah Tinggi, Pola Hidup Sehat

TERKAIT: Resep Ayam Asam Manis Pedas yang Bikin Keluarga Ketagihan

TERKAIT: Cara Membuat Urap Daun Kenikir, Sayur Tradisional yang Ampuh Turunkan Kolesterol

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1 liter santan
150 gram gula pasir
100 gram pacar cina
½ sdt garam
2 sdm perisa es doger
4 sdm kental manis
1 bungkus tape singkong
1 bungkus tape ketan
1 buah alpukat
2 helai roti tawar

Cara Membuat Es Doger

Campurkan santan, gula dan garam ke dalam panci dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
Pastikan masakan selalu diaduk agar santan tidak menggumpal atau pecah.
Tuangkan perisa es doger ke dalam adonan secukupnya.
Jika sudah matang, pindahkan ke wadah dan diamkan hingga dingin.
Kemudian masukkan ke dalam freezer selama dua jam.
Jika santan sudah keras sempurna, keluarkan dari freezer dan serut ke dalam wadah kosong.Roti tawar dipotong dadu atau potong ke beberapa bagian kecil.
Tambahkan tape singkong, tape ketan, potongan roti tawar, kental manis, pacar cina, alpukat ke dalam wadah.

Es doger siap disajikan. Yuk coba buat!