Resep Bolu Kukus Gula Merah Ala Rumahan Legit dan Manis

Fimela.com, Jakarta Makanan satu ini mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga kamu bukan? Yaitu bolu. Bolu kukus merupakan salah salah satu jajanan pasar yang biasanya kita jumpai dengan berbagai macam warna sebagai rasa.

Camilan satu ini banyak disukai oleh anak-anak karena rasanya yang manis, legit, dan memiliki warna yang sangat beragam. Biasanya bolu kukus disajikan diberbagai macam acara lho! Membuatnya juga tidak begitu sulit.

Pernah membuat bolu kukus di rumah? Membuat bolu kukus sendiri dapat kamu kreasikan dengan gula merah. Berikut resep dan cara membuat bolu kukus gula merah rumahan yang dapat kamu coba:

TERKAIT: Tips Sukses Bikin Bolu Kukus yang Lembut dan Anti Gagal

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bahan-bahan:

125 gr tepung terigu.
75 gr gula merah (sisir).
2 sdm gula pasir.
100 ml air.
1 butir telur.
½ sdt soda kue.
½ sdt baking powder.
¼ sdt garam.
50 ml minyak sayur.
2 lembar daun pandan.

Cara Membuat:

Langkah pertama ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam lalu sisihkan.
Kemudian rebus daun pandan, gula merah, gula pasir, dan air hingga larut ke dalam api kecil. Angkat lalu sisihkan dan dinginkan.
Kemudian panaskan panci untuk kukusan hingga beruap banyak, alasi dengan tutup kain seperti lap lalu alasi cetakan bolu kukus dengan paper cup.
Kemudian mixer kuning telur hingga pucat, tambahkan larutan gula merah dan campuran tepung terigu secara bergantian. Aduk dan mixer hingga merata.
Rambahkan minyak sayur, aduk hingga merata.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
Masukkan bolu kukus ke dalam panci, kukus dengan api besar selama 20 menit, angkat dan keluarkan bolu dari cetakan.
Siap dan sajikan selagi hangat.

Itulah resep dan cara membuat bolu kukus gula merah ala rumahan yang dapat kamu coba.