Name: Resep Sambal Tomat Terasi Pedas Gurih Nikmat
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai keriting merah; 2 buah tomat; 1 ruas jari terasi bakar; Penyedap dan gula secukupnya

Fimela.com, Jakarta Sambal menjadi salah satu menu makanan yang wajib ada di meja makan bagi beberapa orang. Makan tanpa sambal rasanya kurang menyenangkan dan nendang. Apalagi, jika lauk harian kita adalah ayam goreng, ikan goreng serta sayur asem atau sayur bening.

Di Indonesia sendiri, ada beragam sambal yang bisa memanjakan lidah dan menambah selera makan. Salah satu sambal paling populer atau digemari ada sambal tomat terasi. Kali ini Fimela memiliki resep sambal ini. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Tips Singkong Goreng Renyah Tanpa Rebus, Anti Gagal untuk Camilan Enak

TERKAIT: Trik Sukses Buat Keripik Pisang Lebih Kuning dan Renyah Tanpa Repot

TERKAIT: 3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Bahan

Ilustrasi sambal tomat/copyrightshutterstock/sanggung de

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting merah
2 buah tomat
1 ruas jari terasi bakar
Penyedap dan gula secukupnya

Cara Membuat

cobek sambal — ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock

Goreng semua bahan kecuali terasi, garam dan gula. Goreng semua bahan hingga layu. Jika kamu tak suka makanan yang digoreng, kamu bisa memasaknya bahan-bahan di atas dengan cara direbus.
Siapkan cobek dan ulekan. Masukkan garam, penyedap dan terasi. Tambahkan bahan sambal yang digoreng atau direbus, ulek merata.
Koreksi rasa, tambahkan garam, penyedap atau gula sesuai selera.
Sajikan sambal tomat yang pedas gurih nikmat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.