5 Resep Terong Goreng Renyah Krispi Cocok Jadi Camilan

Bahan:

• 1 buah terong, potong-potong tipis
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm tepung bumbu serbaguna
• 2 sdm air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan.
2. Kocok telur, 1 sdm tepung dan daun bawang campur dengan air, garam, dan merica bubuk.
3. Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
4. Terong goreng telur siap dinikmati sebagai camilan ataupun lauk.

Bahan:

• 1 buah terong ungu ukuran besar
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt penyedap
• 1 buah telur
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong terong menjadi 3 bagian, lalu potong-potong arah vertikal dan horizontal membentuk kotak kecil tapi jangan sampai putus.
2. Rendam terong di dalam air garam.Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, lada dan baking powder.
3. Kocok telur, celupkan terong yang sudah direndam ke dalam telur, lalu balurkan ke dalam campuran tepung secara merata hingga sela-selanya.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan dan mengembang bagai bunga. Jika sudah krispi, angkat dan tiriskan.
5. Pastikan menggunakan miyak banyak agak terong bisa terendam.

Bahan-Bahan:

• 2 buah terong ungu
• 2 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 gram tepung beras
• 100 ml air
• 100 gram tepung panir/tepung roti
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong terong dengan ketebalan sekitar 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Kocok telur dengan garam, merica dan bawang putih sampai rata.
3. Campur tepung beras dengan air, aduk sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
4. Celupkan terong ke dalam adonan tepung beras dan setelah itu langsung celupkan dalam kocokan telur.
5. Gulingkan dalam tepung panir.
6. Lakukan satu persatu sampai terong habis.
7. Panaskan minyak goreng dan goreng sampai terong berubah warna keemasan.
8. Angkat dan tiriskan. Terong siap disajikan.

Bahan:

• 1 buah terong
• 1 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• air secukupnya
• tepung terigu secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam dan air secukupnya.
2. Potong-potong terong, rendam di dalam bumbu selama 5 menit.
3. Ambil setiap potongan terong, balur dengan tepung terigu kering, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
4. Siap disantap dengan sambal dan lauk favorit.

Yuk coba semua resep terong gorengnya! Mana kira-kira favoritmu?

#Breaking Boundaries