5 Resep Tumis Buncis Praktis Sederhana dan Rendah Kalori

Bahan:

• 250 gr udang, kupas dan bersihkan
• 100 gr baby buncis, iris serong
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong

Bumbu halus:

• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai keriting 
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.

Bahan

• 250 gram buncis, potong sesuai selera
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, gula dan penyedap, secukupnya
• 2 sdm saus tiram

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.
3. Tutup wajan selama menumis agar sayur buncis matang sempurna. Tambahkan saus tiram, aduk rata semua bahan. Koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan tumis buncis yang telah matang.

Bahan:

• 200 gr buncis, potong
• 100 gram ikan asin jambal
• garam, lada dan gula secukupnya

Bumbu iris:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• 1 buah tomat kecil

Cara membuat:

1. Iris tipis atau suwir-suwir ikan asin jambal, goreng, tiriskan. Siangi buncis lalu iris tipis, sisihkan.
2. Tumis bumbu iris yang telah dihaluskan hingga harum dan layu, ambil saja sedikit minyak habis goreng ikan asin tersebut.
3. Masukkan buncis dan tumis hingga layu. Tambahkan air secukupnya agar buncis cepat matang.
4. Tambahkan garam, gula, dan lada. Masukkan ikan asin jambal, aduk rata.
5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Tumis buncis ikan asin siap disajikan.

Bahan:

• 250 gram buncis, siangi potong sesuai selera
• 100 gram tahu cokelat atau tahu goreng
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
4. Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Yuk coba semua resep tumis buncis ini di rumah!

#Breaking Boundaries