Resep Ayam Katsu Gurih dan Renyah Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Chicken katsu atau ayam katsu merupakan salah satu masakan ayam yang berasal dari Jepang, biasanya masakan satu ini disajikan dengan kuah kental atau saus untuk memberikan rasa gurih dan pedas. Ayam katsu sendiri sangat mudah dibuat karena dibaluri dengan tepung terigu dan tepung roti.

Katsu sendiri memiliki arti potongan daging yang sudah dipipihkan dan dibalurkan dengan tepung roti serta digoreng, cara membuat ayam katsu sangatlah mudah. Selain itu masakan satu ini biasanya dihidangkan dengan salad yang segar.

Pernah membuat ayam katsu di rumah? Ternyata membuat ayam katsu sangat mudah lho. Ini dia resep mudah membuat ayam katsu ala rumahan yang mudah dan enak:

Resep Ayam Katsu

Masakan - Vania — Ilustrasi Chicken Katsu/https://www.shutterstock.com/YaiSirichai

Bahan-bahan:

3 sdm air jeruk nipis.
2 sdt jahe parut.
4 filet dada ayam.
1 sdm kaldu ayam bubuk.
120 gr tepung terigu.
1 butir telur, yang dikocok.
180 gr tepung roti.
Minyak secukupnya.

Cara Membuat Ayam Katsu:

Langkah pertama marinasi ayam dengan air jeruk nipis, jahe parut, dan kaldu ayam bubuk tunggu selama 60 menit.
Lalu lumuri dengan tepung terigu, celupkan ke dalam larutan telur, lalu baluri dengan tepung roti. Ulangi hingga ayam tertutup rata dengan tepung, lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit.
Siapkan minyak dan panaskan, lalu goreng ayam satu per satu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, iris selagi panas.
Ayam katsu siap disajikan selagi hangat, dengan saus maupun mayonnaise.

Itulah resep membuat ayam katsu ala rumahan yang dapat kamu coba.