Name: Resep Manisan Kedondong Renyah dan Menyegarkan
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir buah kedondong mengkal; 500 ml air; 6 sdm gula pasir; Sejumput garam; 5 buah cabai rawit, haluskan; Pewarna makanan kuning atau orange (secukupnya)

Fimela.com, Jakarta Sebagian masyarakat Indonesia tentunya tak asing lagi dengan buah kedondong. Buah kedondong dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari melancarkan sistem pencernaan, menyehatkan kulit hingga menangkal radikal bebas.

Buah kedondong adalah buah dengan cita rasa manis dan asam yang khas. Biasanya, buah kedondong disantap sebagai camilan pelengkap rujak buah. Atau, buah kedondong sebagai bahan utama pembuatan manisan buah. Untuk membuat manisan buah kedondong sendiri di rumah, ini cukup mudah lho Sahabat Fimela. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

10 butir buah kedondong mengkal
500 ml air
6 sdm gula pasir
Sejumput garam
5 buah cabai rawit, haluskan
Pewarna makanan kuning atau orange (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyrigt shutterstock

Kupas buah kedondong kemudian iris kecil-kecil memanjang.
Cuci bersih buha kedondong dengan air matang, kemudian tiriskan.
Rebus air bersama gula pasir, garam, cabai rawit dan pewarna makanan hingga mendidih. Diamkan air rebusan gula hingga dingin.
Masukkan buah kedondong ke dalam air rebusan gula, aduk rata.
Masukkan buah kedondong ke dalam kulkas. Biarkan kurang lebih selama 12 jam atau lebih.
Sajikan manisan kedondong yang renyah dan menggugah selera.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.