Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur menjadi salah satu menu yang disukai oleh hampir semua orang. Cita rasanya yang khas ditambahkan nutrisinya yang cukup melimpah, menjadikan bakwan sayur sebagai pilihan makanan sehat sehari-hari. Kita pun bisa membuat bakwan sayur dengan sangat mudah di rumah.

Kali ini Fimela memiliki resep bakwan sayur yang enak, lembut dan gurih. Bakwan sayur ini cocok disajikan sebagai lauk atau camilan di sore hari menemani segelas tes atau kopi hangat. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat dan Cocok untuk Sarapan Pagi

TERKAIT: Cara Praktis Membuat Iga Sapi Empuk dan Bebas Bau Amis

TERKAIT: Begini Cara Agar Cumi Krispi Tak Mudah Alot Saat Digoreng

Bahan dan Bumbu

Ilustrasi sayur dan buah. (dok. pexels.com/Magda)

100 gram tauge
1 buah wortel, iris korek api halus
100 gram kubis, cincang halus panjang
1 batang daun bawang
3 lembar daun seledri
Kacang polong segar, secukupnya jika ada
100 gram tepung terigu
1 butir telur
Garam, lada bubuk, bawang putih bubuk dan penyedap (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Cara Membuat

Tahu crispy — Ilustrasi menggoreng (Sumber: Freepik.com)

Siapkan semua bahan dan cuci sayuran.
Campur tepung terigu dengan bumbu. Tambahkan sedikit air hingga membentuk adonan cukup kental. Tambahkan telur dan aduk kembali.
Masukkan satu persatu sayuran ke adonan tepung, aduk rata.
Panaskan minyak, ambil secukupnya adonan sayur kemudian goreng hingga matang.
Sesekali balik bakwan sayur akan matang merata.
Angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.