Resep Banana Bread tanpa Mixer, Cocok untuk Pemula!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela pernah lupa beli pisang dan akhirnya disimpan sampai hampir busuk? Daripada dibuang, lebih baik diolah menjadi hidangan yang cocok untuk menemani bersantai.

Banana bread menjadi olahan favorit oleh banyak orang. Cara membuat banana bread ini sangat mudah dan praktis. Selain itu, hidangan ini dapat memanfaatkan bahan sisa yang tersedia di rumah.

Resep satu ini bisa menjadi salah satu cara unik untuk mengolah pisang. Tak perlu mixer, inilah resep banana bread yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

4 buah pisang yang sudah matang
2 butir telur
50 gr gula pasir
70 gr brown sugar
½ garam
1 sdt baking soda
½ sdt baking powder
330 tepung terigu
120 gr margarin cair
Choco chips
Es krim

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/ polkadot_photo

Hancurkan pisang sampai halus, bisa dengan garpu.
Masukkan pisang yang sudah hancur, telur, gula, dan margarin cair. Aduk semua bahan hingga tercampur.
Siapkan bahan kering seperti tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
Tuang adonan kering ke dalam adonan basah sambil diayak agar tidak ada adonan yang menggumpal. Tambahkan choco chips lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Lapisi loyang dengan baking paper.
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dengan suhu dibawah 180 selama 55-60 menit.
Keluarkan banana bread yang sudah matang dari dalam oven, lalu sajikan dengan es krim sebagai topping.

Sangat mudah dan praktis, bukan? Yuk coba buat dan sajikan bersama orang terdekat.

Penulis : Auliani Faiziah Haspari