Fimela.com, Jakarta Terong menjadi salah satu bahan makanan yang cukup digemari oleh sebagian besar masyarakat. Terong memiliki cita rasa yang menggugah selera. Makanan ini juga memiliki nutrisi terbaik yang dibutuhkan oleh tubuh. Ada beragam masakan lezat yang bisa diolah dengan bahan dasar terong. Salah satunya sambal terong.

Penasaran seperti apa cara membuat sambal terong yang enak? Yuk, simak resepnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan dan Bumbu

Ilustrasi Memasak Terong Credit: pexels.com/pixabay

Bahan

3 buah terong ungu, potong sesuai selera
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Ulek Kasar

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
Garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/ polkadot_photo

Siapkan semua bahan. Goreng terong hingga matang dan layu. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
Ulek bumbu kasar, tumis di dalam sedikit minyak hingga layu dan wangi.
Masukkan terong yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan sambal terong yang telah matang.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini, semoga suka dan bermanfaat.