Fimela.com, Jakarta Bakwan atau gorengan memang paling enak dijadikan camilan. Bukan hanya sayuran saja yang bisa dibuat bakwan. Jka kamu suka, bisa juga menggunakan mie untuk bahan dasar bakwan. Teksturnya akan lebih nikmat apalagi jika kamu adalah pecinta mie. Ini cara membuat bakwan dari mie yang enak di rumah.

TERKAIT: Resep Sushi Mentimun Pilihan Lezat dan Praktis untuk Vegan

TERKAIT: Resep Sago Gulaman, Es Campur Filipina yang Segar

Bahan:

1 bungkus mis instan goreng
4 sdm tepung terigu (tambahkan jika kurang)
1 sdm tepung beras
1 batang wortel
2 lembar kubis
1 batang daun bawang
lada, garam dan gula secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

Cara membuat:

sayur kangkung goreng — ilustrasi bakwan/Michaelnero/Shutterstock

Iris korek api wortel dan kubis. Iris tipis daun bawang.
Hancurkan mie instan, rebus sebentar saja, jangan sampai terlalu empuk atau lembek. Cukup agar tidak terlalu kaku saja. Tiriskan.
Campurkan mie dengan potongan sayur.
Masukkan bumbu halus dan bumbu mie instan tanpa kecap dan saus, aduk rata. Tes rasa, jika kurang terasa, tambahkan lada, garam dan gula secukupnya.
Sendoki bakwan lalu goreng hingga matang krispi.

Sajikan bakwan mie dengan cabai rawit atau petis.

#Breaking Boundaries