5 Resep Sup Jagung Simpel Praktis Rendah Kolesterol

Bahan-Bahan

• 2 buah jagung manis, dipipil
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, dirajang
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, dirajang
• 3 butir bawang merah, dirajang
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 750 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Didihkan.
2. Masukkan daging ayam dan jagung ke rebusan. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica. Masukkan telur. Aduk rata.
4. Setelah semua bahan matang, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental.
5. Matikan api. Sajikan sup jagung telur selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 1 ltr air
• 2 bh jagung pipil
• 1/2 bh bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 bh telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang
• Garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Blender 1 buah jagung dengan 1 buah bawang putih sampai halus.
2. Panaskan air. Masukkan 1 buah jagung yang dipipil, jagung dan bawang putih halus, bawang bombay cincang. Masak sampai mendidih.
3. Beri secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk.
4. Jika jagung sudah matang, kecilkan api dan masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
5. Masukan kocokan telur, aduk dengan garpu biar membentuk serabut.
6. Matikan api, masukan minyak wijen. Aduk rata.
7. Tuang ke mangkok dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Bahan-Bahan

• 200 gram daging ayam bagian dada
• 140 gram jagung manis pipil
• 1 liter kaldu ayam
• 1 butir bawang bombay, dicincang
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 iris jahe segar, dicincang
• 1 1/2 sdm minyak
• 2-3 sdm gula
• garam secukupnya
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 2 putih telur
• 3 batang bawang daun
• 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay.
2. Masukkan bawang putih dan jahe.
3. Setelah aromanya harum, masukkan daging ayam dan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
4. Angkat daging ayam, potong suwir, sisihkan.
5. Masukkan jagung manis pipil ke dalam air kaldu, tambah gula, lada, dan kecap.
6. Masukkan putih telur sambil air kaldu terus diaduk.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir.
9. Untuk mengentalkan, tambahkan tepung maizena.
10. Aduk rata hingga cukup kental. Taburi dengan bawang daun yang sudah dirajang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam, siangi
• 2 buah jagung muda, potong-potong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jari rempah kunci, geprek
• 1 sdm bawang merah goreng
• Garam, gula dan penyedap masakan (secukupnya)
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Siangi sayur bayam kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan sebentar.
2. Potong juga jagung muda kemudian sisihkan bersama sayur bayam.
3. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, rempah kunci, garam, gula dan penyedap masakan.
4. Masukkan jagung muda ke dalam rebusan air dan bumbu. Aduk rata.
5. Masukkan sayur bayam ke dalam rebusan jagung dan bumbu, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
6. Terakhir, masukkan bawang merah goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sayur bening yang telah matang.

Itu dia sekian resep sup jagung enak yang patut dicoba di rumah.

#Breaking Boundaries