Fimela.com, Jakarta Buah pisang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat. Salah satunya adalah dibuat menjadi pancake. Untuk membuat pancake pisang, sebenarnya ini bisa dilakukan dengan mudah di rumah. Bahan-bahan lain yang digunakan pun sangat mudah untuk memperolehnya.

Kali ini Fimela memiliki resep pancake pisang yang manis dan lembut. Menu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan. Ini juga bisa dijadikan bekal camilan buah hati ke sekolah. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

membuat adonan kue — ilustrasi membuat kue/Aleksandr Gorodkov/Shutterstock

Bahan A

2 buah pisang matang (ambon atau raja)
3 sdm gula pasir
250 ml susu cair
1 butir telur

Bahan B

125 gram tepung terigu
½ sdt soda kue
¼ sdt garam
½ sdt vanili cair

Bahan C

Minyak sayur (secukupnya)

Topping

Madu atau buah pisang (sesuai selera)

Cara Membuat

kue-kezo — ilustrasi adonan kue/Olena Yakobchuk/shutterstock

Campur bahan A kemudian blender atau mixer hingga halus. Taruh di dalam baskom.
Campur bahan B, kemudian ayak agar memiliki tekstur yang lebih lembut.
Campur bahan B ke dalam baskom berisi bahan A. aduk sebentar hingga merata.
Tambahkan bahan C (minyak sayur) secukupnya, kira-kira 2 sampai 3 sdm. Aduk semua bahan A, B dan C yang telah tercampur.
Diamkan adonan kira-kira selama 15 menit sambil ditutup dengan plastik atau kain.
Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan ke atas teflon. Tunggu matang satu sisi, balik agar kedua sisi matang.
Angkat pancake yang telah matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan pancake habis.
Sajikan pancake dengan disiram madu atau irisan buah pisang.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka.