7 Menu Dinner untuk Valentine Serba Pasta ala Restoran

Bahan:

• air untuk merebus
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 1 mangkuk makaroni
• 2 sdm mayonaise
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• garam secukupnya
• oregano/Italian herbs kering secukupnya
• keju parut secukupnya

 Cara Membuat

1. Rebus air diberi 1 sendok makan garam, masukkan makaroni dan masak hingga matang atau al dente. Cek setelah 8 menit untuk mengetahui tingkat kematangannya.  Angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat saus, ambil mangkuk besar, campur mayonaise, garam, oregano, dan saus hingga rata. 
3. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus, masak hingga matang, tambahkan sedikit air rebusan pasta agar tidak terlalu kering.
4. Masukkan makaroni, aduk rata. Angkat dan serut keju secukupnya sebagai topping.
5. Pasta siap disajikan hangat. Sangat cocok untuk makan kapan pun bahkan untuk bekal makan siang.

Bahan-Bahan

• 1 ons penne, rebus hingga al dente
• 2 sdt minyak zaitun
• ½ siung bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, belah sesuai selera
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• Lada bubuk, secukupnya
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya
• Daun seledri, secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus penne hingga matang. Tiriskan, sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. 
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga rata. Tambahkan sedikit saja air. 
4. Masukkan penne yang yang direbus, aduk rata dengan bumbu dan aduk rata. 
5. Tambahkan irisan buah tomat dan daun seledri secukupnya. Angkat pasta penne dengan saus tomat yang gurih sedap. 
6. Sajikan selagi masih hangat. 

Bahan-bahan:

• 250 gr pasta.
• 2 sdm butter.
• 4 lembar smoke beef iris tipis.
• 3 buah sosis.
• 400 ml susu cair.
• 1 sdm keju parmesan.
• 3 siung bawang putih.
• ½ bawang pombai.
• 1 sdm terigu.
• 1 butir telur.
• ½ sdt oregano.
• Garam, lada, dan gula secukupnya.

Cara Membuat Carbonara Pasta :

1. Langkah pertama rebus pasta dengan sedikit minyak dan beri garam, hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Kemudian kocok telur tambahkan keju parut dan keju parmisan, aduk hingga rata lalu sisihkan.
3. Kemudian panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris tumis hingga wangi. Masukkan smoke beef dan sosis lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu aduk rata dan tuang dengan susu cair serta kocok dengan telur, tambahkan garam, gula, lada, dan oregano aduk hingga tercampur rata lalu masukkan spaghetti dan masal hingga mengental.
5. Carbonara pasta siap disajikan selagi hangat.

Bahan:

• 100 gr pasta penne (bisa diganti spaghetti, macaroni dll)
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1 sdt garam
• minyak secukupnya

Bumbu:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 200 ml susu full cream
• 100 gr keju parmesan, parut
• lada bubuk secukupnya
• oregano kering secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus pasta hingga al dente dengan menambah sedikit garam dan minyak. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih. Tumis lagi hingga harum, masukkan margarin, aduk rata.
3. Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang. Tuang susu full cream dan masak hingga agak mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental.
4. Masukkan pasta dan aduk rata. Tes rasa, masukkan garam, lada bubuk dan oregano secukupnya. Ketika sudah mengental, angkat.

Bahan:

• 200 gr pasta fusilli/ secukupnya
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• keju cheddar, serut

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 kaleng sarden saus cabai
• 1 genggam spaghetti
• 1 sdm minyak
• 1 sdt garam

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay, cincang
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak zaitun secukupnya (bisa diganti minyak goreng biasa)

Cara Membuat

1. Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam hingga al dente. Ambil satu helai spaghetti dan jika sudah empuk dan kenyal, angkat dan tiriskan.
2. Hangatkan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga bawang matang.
3. Masukkan sarden dan aduk rata dengan bumbu, tuang sedikit air agar lebih berkuah, masak hingga mengental lagi.
4. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Angkat.

 Selamat mencoba resep-resep pilihan di atas!