Resep Asinan Buah Segar Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Asinan buah merupakan salah satu makanan yang terdiri dari berbagai jenis buah-buahan, selain itu memiliki rasa yang cenderung unik. Asinan buah biasanya dibuat melalui cara diasinkan menggunakan garam maupun cuka, di rendam membutuhkan waktu yang cukup lama agar bumbu meresap kedalamnya.

Ada asinan buah da nada juga manisan buah, manisan maupun asinan merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Perbedaannya jika manisan direndam lama dengan air gula, sedangkan asinan dioleh dengan sayur atau direndam menggunakan cuka maupun garam.

Ada berbagai jenis asinan yang sangat populer di Indonesia seperti asinan betawi, asinan bogor, asinan jagung bakar, asinan rambutan, dan asinan gohu. Pernah membuat asinan buah sendiri di rumah? Berikut resep dan cara membuat asinan buah ala rumahan yang praktis:

Resep Asinan Buah

Asinan Buah Kedongdong — Ilustrasi Asinan Kedongdong Credit: brilio.net/instagram@herlina.1975

Bahan-bahan:

1 buah nanas.
2 buah mentimun.
2 buah bengkoang,
½ buah pepaya.
5 buah salak.
Kacang tanah goreng, secukupnya.
Bahan Kuah Asinan:
1 liter air.
130 gr gula pasir.
4 cabai merah besar.
10 cabai merah keriting.
3 sdm perasan air jeruk nipis atau lemon.
2 sdt garam.

Cara Membuat Asinan Buah

Langkah pertama siapkan semua buah-buahan yang dibutuhkan, kupas, lalu potong sesuai selera.
Kemudian siapkan cabai haluskan dengan tambahkan air, kemudian tuang ke dalam panci. Nyalakan api sedang tambahkan gula dan garam.
Biarkan hingga mendidih dan biarkan gula larut, lalu matikan api dan dinginkan.
Setelah dingin, lalu masukkan air jeruk nipis, lalu aduk hingga merata.
Siram kuah diatas potongan buah hingga terendam, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Asinan buah siap disajikan dengan tmabhakan taburan kacang tanah goreng.

Itulah resep dan cara membuat asinan buah yang mudah dan praktis serta dapat kamu coba di rumah.