5 Cara Memasak Nasi Agar Lebih Putih, Pulen dan Wangi

Usahakan untuk mencuci beras dengan cara yang benar sebelum dimasak. Alangkah baiknya, jika kamu mencuci beras di bawah air mengalir. Gunakan wadah yang berbentuk saringan. Cuci beras hingga bersih dan airnya cukup bening. Namun hindari mencuci beras terlalu lama dan terlalu bersih, ini bisa membuat cita rasa beras berubah. 

Pastikan untuk menambahkan air dengan takaran yang pas saat memasak. Air yang terlalu sedikit, akan membuat nasi keras dan alot. Sedangkan air yang terlalu banyak, bisa membuat nasi lembek dan berair. Gunakan air dan beras dengan perbandingan tepat. Bisanya, takarannya adalah air lebih banyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. 

Cara yang pertama untuk dapatkan nasi yang putih dan pulen adalah menambahkan air lemon ke dalam beras yang hendak dimasak. Tak perlu banyak-banyak, untuk beras sebanyak 500 gram, kita bisa menambahkan 1 sdm air lemon. 

Untuk dapatkan nasi yang lebih wangi, kamu bisa menambahkan daun pandan atau daun salam. Tak perlu banyak-banyak, cukup sepanjang jari daun pandan atau satu lembar daun salam saat memasak. 

Aroma wangi pandan dan daun salam, bisa membuat aroma nasi jadi lebih wangi dan sedap. Jika kamu ingin dapatkan nasi yang lebih sedap dengan aroma tertentu, kamu bisa menambahkan bumbu rempah tertentu sesuai keinginan.

Setelah nasi matang, sebaiknya aduk dulu nasi sebelum disajikan. Mengaduk nasi akan membuat nasi lebih empuk, pulen dan enak. Setelah nasi diaduk, tutup panci atau magic com selama beberapa menit. Kemudian kamu bisa membukanya dan menyajikan nasi tersebut.

Itulah sekian tips mudah untuk memasak nasi agar lebih putih, pulen dan wangi. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencobanya.