Resep Camilan Isi Keju yang Lumer di Lidah

Bahan-bahan:

• 1 butir telur 2 lembar roti tawar, sobek-sobek sampai halus 
• 200 gram keju krim, lunakkan dengan punggung sendok 
• 50 gram kacang hijau rebus 
• 1 sdm mentega/margarin 
• 50 gram tepung roti 
• Mentega putih (shortening) untuk menggoreng 

Cara membuat:

1. Kocok telur, kemudian campur dengan roti tawar, keju krim, kacang hijau rebus, dan margarin. 
2. Bulat-bulatkan adonan, lalu gulingkan ke atas tepung roti.
3. Goreng dengan mentega putih sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 16 sdm tepung tapioka
• 6 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 250 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt lada bubuk
• keju secukupnya, potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Didihkan air bersama bawang putih halus, garam, lada, dan penyedap rasa.
2. Siapkan wadah. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.
3. Tuang air yang sudah mendidih ke campuran tepung. Aduk sampai rata.
4. Setelah adonan dingin, bentuk adonan bulat-bulat, beri isian keju. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. Siapkan panci berisi minyak goreng.
6. Masukkan cimol ke dalam minyak goreng yang masih dingin.
7. Nyalakan api. Goreng cimol dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 1 telur ayam
• 250 gram keju mozarella kotak
• 300 gram tepung
• 300 gram tepung panir kasar
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong panjang keju mozarella sebanyak 12 bagian
2. Kocok telur ayam
3. Letakkan terigu dan tepung panir terpisah, di dua piring berbeda
4. Balurkan potongan mozarella pada terigu, celupkan dalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung panir
5. Masukkan keju mozarella selama sekitar satu jam di freezer
6. Setelah satu jam, keluarkan keju dan mulailah rendam dan goreng keju mozarella dalam minyak goreng hingga kecoklatan. Goreng dengan api sedang
7. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 200 gr ayam fillet
• 200 gr udang, bersihkan
• keju mozarella/quick melt, iris panjang
• 1 sdt saos tiram
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• tepung panir

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan udang, lalu potong kecil-kecil. Setelah itu blender hingga halus.
2. Haluskan juga bawang putih. Kemudian campurkan dengan daging halus, lada bubuk, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung maizena dan aduk kembali hingga rata.
4. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan irisan keju. Pipihkan kembali hingga rapat. Lumuri dengan tepung panir. Lakukan hingga habis.
5. Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.

Bahan-bahan:

• 400 gram tape singkong, dihaluskan
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanilli bubuk
• 1 butir kuning telur
• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 3 sendok makan margarin untuk memanggang

Bahan isi:

• 100 gram keju cheddar parut

Bahan taburan:

• 100 gram kental manis
• 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Campurkan tape, gula, garam, dan vanila bubuk, remas dengan tangan sampai gula larut dan tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk kembali.
3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, isi dengan keju parut. Bentuk oval atau persegi.
4. Panaskan sedikit margarin di teflon, panggang bolak-balik sampai tape berubah warna kecokelatan. Sajikan dengan taburan keju dan kental manis jika suka.