Fimela.com, Jakarta Sayur sop menjadi salah satu menu masakan yang cukup digemari saat ini. Selain memiliki cita rasa yang lebih lezat, sayur sop juga dipercaya memiliki kadar kolesterol cukup rendah di dalamnya. Sayur sop dengan tambahkan daging ayam, bahkan dikatakan sebagai menu masakan dengan berbagai nutrisi baik di dalamnya.

Untuk membuat sayur sop yang lezat dan sehat, kali ini Fimela memiliki resepnya. Simak baik-baik dan coba untuk membuatnya di rumah yuk.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

TERKAIT: Cara Goreng Tahu Krispi Hanya Pakai Minyak

Bahan

Sayur Bening — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

250 gram daging ayam, bagian dada tanpa lemak potong dadu
1 buah wortel, iris tipis
Kubis, secukupnya
10 buah buncis, potong panjang
1 buah kentang, iris dadu
100 gram kembang kol, iris sesuai selera
1 batang daun bawang, cincang kasar
3 lembar daun seledri
1 buah tomat, belah empat
2 sdm bawang merah goreng
2 liter air

Bumbu

3 siung bawang putih, geprek
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Lada bubuk, secukupnya jika suka

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang telah digeprek.
Tambahkan kentang dan daging ayam kemudian rebus hingga setengah matang.
Tambahkan sayur buncis, wortel, kembang kol dan kubis. Rebus semua sayuran dan daging ayam hingga matang.
Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam dan penyedap secukupnya.
Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng. Koreksi rasa.
Angkat sayur sop yang telah matang, sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.